Voedingsmiddelen produceren, met elk lot vastgelegd.
Allergenen, houdbaarheid en klantspecifieke etiketten veranderen met elke order. Frontlink legt elk lot vast van ontvangst tot levering, scheidt allergenen in de planning en zet de controles op de tablet.
Het paspoort van één lot.
Van de vrachtwagen tot het certificaat bij de klant: alles wat een lot meemaakt, staat erbij. Sleep door het leven van één lot tarwebloem.
- 1 / 6Ontvangen, eerst in quarantaine
Het lot komt binnen met lotnummer en vervaldatum. Bij grondstoffen die gecontroleerd moeten worden, gaat het eerst in quarantaine. Niemand kan het dan al gebruiken.
- 2 / 6Documenten erbij
Frontlink leest de PDF's van de leverancier en herkent wat het is: analysecertificaat, allergenenverklaring, specificatie. Ze komen bij het artikel en het lot.
- 3 / 6Vrijgegeven
Kwaliteit kijkt en geeft het lot vrij. Vanaf nu is het beschikbaar voor productie.
- 4 / 6Wat eerst vervalt, eerst
Bij het picken stuurt Frontlink naar het lot dat het eerst vervalt, en slaat lots over die te kort houdbaar zijn.
- 5 / 6Allergenen in de planning
Een allergeenvrij product komt alleen op een lijn die daarvoor gecertificeerd is. Na een product met allergenen rekent de planning reinigingstijd mee.
- 6 / 6Op het certificaat
Het lot staat op het vrijgavecertificaat van de batch, met de allergeenvermelding. De klant vindt het in het portaal.
Wat er in deze branche anders is.
- Allergenen in de planning
Producten met en zonder allergenen lopen over dezelfde lijn. Frontlink plant de volgorde van de runs en vraagt om de reiniging en de controle daarvan voor een omstelling.
- Houdbaarheid vanaf ontvangst
Grondstoffen komen binnen met een THT-datum. Frontlink pakt eerst het oudste bruikbare lot en houdt een verlopen lot tegen bij het scannen.
- Klaar voor de audit
Temperaturen, metaaldetectie en etiketcontroles worden per batch vastgelegd met naam en tijd. Bij een audit ligt het dossier per order klaar.
Zo ziet het eruit in de praktijk.
Een klant meldt een mogelijk allergeen in een pallet saus. Binnen enkele minuten laat Frontlink zien welk lot mosterdzaad in die batch zat, welke andere batches hetzelfde lot gebruikten en waar die zijn geleverd.
Voorbeeld met fictieve gegevens.
- Lijn gereinigd na allergeenrun, controle getekend06:40
- Test metaaldetector geslaagd07:05
- Etiketversie 4 gescand bij start07:12
Oplossingen die hier het meeste opleveren.
- Magazijn en voorraadFrontlink weet per lot wat er ligt, waar het ligt en tot wanneer het goed is. Het magazijn pickt op houdbaarheid, de voorraad klopt met wat er echt verbruikt is, en een lot is in één klik terug te volgen.
- Kwaliteit en batchdossierKwaliteitscontroles staan als checklist op de tablet, met de norm erbij. Het batchdossier bouwt zichzelf op uit wat er echt gemaakt is, en de vrijgave en het certificaat volgen zonder zoeken.
- PlanningEen planning die weet wat er echt op de vloer gebeurt. Orders komen uit uw ERP, voortgang komt van de lijn, en als er iets schuift weten magazijn, verkoop en klant het meteen.
Problemen die wij hier vaak zien.
- Batch- en lottraceerbaarheid heeft hiaten in interne genealogieU kunt één stap terug en één stap vooruit traceren, maar interne transformaties (mengen, splitsen, herbewerken) zijn pijnlijk om te reconstrueren.
- Omstellingen en lijnvrijgave worden niet beheerdOmstellingen duren te lang en niemand kan bewijzen dat de lijn goed is vrijgegeven.
- Vervaldatum- en FEFO-discipline stort in bij productieFEFO werkt in het magazijnsysteem, maar aan de lijn worden de verkeerde lots gebruikt en bijna-vervallen materialen raken begraven.
Veelgestelde vragen.
Vervangt Frontlink ons ERP?
Nee. Frontlink werkt naast uw ERP. Orders en artikelen komen uit het ERP, productie, verbruik en lots gaan ernaar terug.
Kunnen we allergeenvrije runs eerst plannen?
Ja. U legt per product de allergenen vast, en de planning laat zien welke volgorde de minste reinigingen vraagt.
Helpt dit bij audits?
Frontlink legt controles, afwijkingen en handtekeningen per batch vast, met een historie die niet te wijzigen is. Zo heeft u bij een audit direct het dossier per batch.
Welk proces kost u de meeste tijd?
Plan een gesprek van 30 minuten. We kijken samen naar uw eigen voorbeelden.
Plan een gesprek